足跡．手札

致歉文：

首先要先致個歉，本人太久沒有po文了，導致部落格荒廢許久...

實在是太對不起了，現在終於學成歸國，回到臺灣了，會再繼續經營下去...

Sorry~ XD

2011.07.06.Wed. @ Dublin (都柏林) @ Ireland

昨晚的酒吧巡禮，還是喝不夠！

今天，繼續去酒廠喝！！

但因為有前一天晚上被吵的經驗，我才意識到原來飯店房間裡提供的耳塞原來是為了這個用途...

所以，昨晚我很扎實的塞了耳塞睡覺，加上前一天已經沒睡飽了，今天是一覺到天亮啊！也是因為今天不用這麼早起趕行程的緣故。

當然，今天是旅行的最後一天，也是最後一次的愛爾蘭早餐，我非常死忠的又點了Irish breakfast...XD

所以這六天五夜的早餐，我全都吃了Irish breakfast...哈哈哈

我們搭晚上的飛機，所以我們還是有一整天的時間可以逛。

今日的重點行程就是Guinness Storehouse (健力士博物館)

說是博物館，其實就是酒廠，位於立菲河南岸，其實不難找，會一直有指標告訴你往哪走。

看看這門票告示牌，就知道要付多少錢了。

成人€14.4，但我們有學生價，但是是Student over 18，€10.6，會分over & under 18是因為這張門票到時候可以換一杯Guinness啤酒，under 18的人當然是不能喝的，只能換果汁。

買了票，他會給你中文指南及門票。

他們的門票做的好精緻！還有不一樣的樣式！

順著指示上樓就可以開始參觀了。

一開始當然是介紹Guinness好喝的成份有哪些...

Barley(大麥)

可以摸一下大麥，哈。

Hop (啤酒花)

據說是讓Guinness好喝的秘密。

當然，最重要的是Water

這裡說水是源自於Wicklow純淨的山泉水～

See!?有水池的地方就會有許願池...

連人家酒廠的展示池也不放過...

英國人到底有多少願要許啊...

了解了成份後，就要來了解製造過程...

經過Roasting (烘培)→Mashing (攪碎)→Boiling (煮沸)→Fermentation (發酵)

就大功告成了！

看完製造過程，他就開始教你如何品嚐Guinness啤酒。

這裡的品嚐區，就已經讓你免費續杯喝啤酒了...太爽了吧！

你給他多拿幾杯喝他也不會怎樣，我就默默喝了兩杯。

這裡還不是兌換啤酒的地方哦。

喝夠了，我們繼續參觀，接著會到啤酒存放區

如何製作酒桶和存放。

還有如何將Guinness運送到世界各地！

再上去一層，到了廣告區，Guinness從1759年開始的廣告一直到現在，展示著所有的廣告文宣。

甚至有這種機器，可以點選不同年代每個廣告來欣賞。

我們看到了一個熟悉的臉孔...

他是...他是....很眼熟的一個人。哈

我們特地還去機器找出他拍得Guinness廣告來看，超酷。

再上去一層，會有個自製Guinness啤酒體驗區。

這裡你可以嘗試自己倒出一杯完美的Guinness啤酒。

據說教學是有時間的，不是一直都有，而且想要體驗，就要用掉兌換卷。

我們想把兌換卷用在最頂樓...。

Guinness在全世界各地販售的國家

亞洲區有台灣台北唷！！

最後，終於默默地爬到最頂樓了...

最頂樓有個360度的瞭望臺，正中間是吧台，可以在這兌換一杯冰涼的Guinness啤酒，一邊欣賞整個都柏林城市風光！！

我發現Guinness有趣的地方，就是在倒的過程，整杯酒是混濁的！！

而倒到大約7分滿時，就要放著讓它沈澱休息一下，等酒清了，在將酒杯倒滿！

我特地錄下了酒在沈澱的過程...

看似好像在向下沉，但卻應該是氣泡往上浮才對...

很神奇！

哈，神聖的時刻要來一張吧！

這大概是這次出來玩第一次人入鏡...

這個瞭望酒吧人潮挺多的，但感覺今天人潮應該不是最滿的。

喝了半杯有點撐...

因為剛剛在樓下體驗區已經偷喝了兩小杯了XD

我們非常愜意地慢慢喝，也一邊欣賞都柏林，還好天氣還不錯。

看得到遠方的都柏林尖塔

以及城市景觀

離開瞭望臺，我們也準備往回走了。

出口處還挺特別的。

我們一路往Temple bar的方向回去。

沿途經過幾個教堂

St. Audoen's 12th Century

基督教堂(Christ Church Cathedral)

基督教堂進去要門票，因為時間關係，加上剛喝完酒，不方便進去神聖的地方XD

一路可以走到Dublin Castle (都柏林城堡)

都柏林城堡其實是以前英國統治的總督府，現在當然已經不是英國所有。

在城堡入口上有這個正義女神雕像，面對著城堡，但背對著城市

被人戲稱，英國統治時期正義永遠都與他們違背...

看了Mook教科書介紹，感覺城堡內部應該滿多東西可以看的，但時間關係，我們也沒這麼多時間進去參觀了。

剩下一些時間，我們將我們在都柏林最後一餐獻給了都柏林之「文學酒吧」 - Davy Byrne's

為什麼會被稱為文學酒吧，是因為James Joyce的名著「尤利西斯」(Ulysses)裡，主角就是走進這間店，點了一份cheese sandwich 和葡萄酒。

我是沒看過Ulysses，但Ulysses的靈感是來自希臘神話「奧德修斯」(Odysseus)，這就對我來說是熟悉的荷馬作品。

不過，我並沒有點主角點的cheese sandwich，也沒點葡萄酒...

我點了homemade beef burger (這兩天不曉得為什麼一直想吃漢堡...)

我一定要說說旁邊的水煮紅蘿蔔，好甜！！而且不是那種加糖的甜，是一種嚇死人甘甜的甜...

我們兩個吃了都覺得非常訝異！

我還外加一碗今日特湯

應該是蔬菜湯，非常濃郁香。

至於我朋友，點了三明治及一杯咖啡。

我們在文學酒吧裡結束了這趟六天五夜的(北)愛爾蘭之旅...

我們走得很愜意、悠哉，但也看到了許多難忘的景觀，也吃到了許多道地的愛爾蘭美食。

更重要的是，愛爾蘭人的熱情和熱心我們深刻感受到～

因為我們只要在都柏林路上，才剛打開地圖準備要研究路線，就一定會有人靠過來直接問我們需不需要幫忙！！

這是我們在英國感受不到的，英國...只有冷漠與冷淡...

北愛爾蘭，第一大城Belfast，是個寧靜悠閒的第一大城，沒什麼人、車，有的只是悠閒的氣氛。

愛爾蘭首都都柏林，酒吧區一定要去走一遭，感受都柏林的酒吧文化。

愛爾蘭國酒Guinness，也一定要喝喝看。就裡面介紹說，你在世界各地喝到的Guinness味道都會不盡相同，因為受到長期的冷藏和搬運，難免走味！

唯有在Guinness酒廠喝到的，才是最純正的Guinness啤酒，真的！超．好．喝！！

(因為我在北愛的時候有點過一杯Guinness來喝，結果好難喝...害我本來到都柏林不打算去參觀酒廠了...XD)

Guinness酒廠，很值得一去。

I love Ireland!!

The end.

★★ 旅遊資訊：

． 開車不喝酒、喝酒不開車。

． 飲酒過量有傷身體。

． 未滿18歲到Guinness酒廠不得飲酒XD，兌換卷只能換果汁。但成人你不想喝Guinness，要換果汁也是可以的！

． Guinness 酒廠官網：http://www.guinness-storehouse.com/en/Index.aspx

． 文學酒吧Davy Bryne's 地址：21 Duke Street. (位於觀光大街Grafton St.的小巷內)

★★ MAP：

． Guinness storehouse

．Davy Byrne's